Cuisinez le marché de Saint Jean de Luz

Date de parution 03/07/2020

De Claude Prigent

Editeur Sud Ouest

Prix: 16.00 €

EAN : 9782817707181

 

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Chef du restaurant étoilé le Moulin d'Alotz à Arcangues, Fabrice Idiart se fournit en produits frais au marché de Saint-Jean-de-Luz, et entretient avec les producteurs qui s'y installent tous les vendredis des relations intenses et complices. Chaque mois, il vous invite à découvrir trois produits de saison et à les cuisiner de façon simple et ludique. 36 recettes à préparer et à déguster en famille, illustrées de dessins de l'auteur et magnifiquement photographiées par Claude Prigent.

9782817707181

Fiche technique

Format
Broché